こんばんは！ゆるベジ夫婦の妻、トマ子です🍅
今回は、伊豆・下田のベジタリアン向けディナーが食べられる、下田東急ホテルのヴィーガンコースを紹介します。
前菜のガレットから、メインのファラフェルグラタンなど、実際に食べた様子を食レポ付きでお届けします！
下田東急ホテルとは
伊豆半島の南端、下田にあるホテルです。
車でのアクセスが良いのでオススメですが、最寄駅の伊豆急下田からシャトルバスも運行されています。
付近には有名なペリーロードや下田海中水族館などの観光地もあり、部屋からのオーシャンビューも楽しめます！
下田東急ホテルでは、ヴィーガン向けのコースが用意されているということで、今回は事前予約をしてヴィーガンディナーを食べに行きました！
マ・シェール・メール番所のヴィーガンディナー
ホテル1階のレストラン「マ・シェール・メール番所」でディナーをいただきます。
ヴィーガンのメニューはこちら。価格は宿泊（ツインルーム）込みで1人25,000円程でした。（ランチ限定食事のみだと5,593円）
- ポテトとズッキーニのガレット アボカドのディップを添えて
- 豆乳のフランと野菜のピューレ
- ホワイトソースを纏ったファラフェルのグラタン仕立て
- ナスを器に見立てたラタトゥイユライス バジルのソースで
- 豆腐のカッサータ ピスタチオソース
- 天然酵母のパン・ド・カンパーニュ
- コーヒー・紅茶・ハーブティー
前菜からデザートまで合計7品の構成です。
通常のディナーコースは合計9品なので、品数としてはやや少なめです。
下田東急ホテルでは、中伊豆ワイナリーと提携しており、ワインとのペアリングも可能です！
今回は食事と一緒に中伊豆ワイナリーの赤ワインをいただきました！
ポテトとズッキーニのガレット アボカドのディップを添えて
細く切られたじゃがいもとズッキーニをカリッと焼いたガレット。
食感はカリッとしすぎず、ちょうどいい塩味と野菜の旨味が感じられます。
付け合わせのアボカドのソースは、フレッシュな味わいで、ガレットをさっぱりと食べられることできます。
豆乳のフランと野菜のピューレ
野菜の旨味が凝縮されており、コーンスープに近い味わいです。
フランは洋風茶碗蒸しですが、とても滑らかな食感です。
トッピングの温野菜も食感が良く、存在感があります。
ホワイトソースを纏ったファラフェルのグラタン仕立て
ひよこ豆のコロッケにホワイトソースをかけたグラタン。
ひよこ豆のコロッケは、ずっしりとした食感で味が濃く、スパイシーです。
ホワイトソースはあっさりとした味わいで、コロッケとよく馴染みます。
天然酵母のパン・ド・カンパーニュ
硬い食感で、付け合わせのオリーブオイルともよく合います。
ナスを器に見立てたラタトゥイユライス バジルのソースで
ラタトゥイユライスはボリュームがありとても食べ応えがあります。
彩りもよく食欲をそそります。
茄子、パプリカ、ピクルスなどの野菜も柔らかく、煮込まれています。
豆乳のカッサータ ピスタチオソース
カッサータはアイスケーキという意味で、さっぱりした冷たいアイスが食後のデザートにぴったり。
豆乳はそれほど強くなく、レーズンのような具材の味が特徴的でした！
コーヒー・紅茶・ハーブティー
コーヒーを注文しました。食後にぴったりなすっきりとした味わいです。
番外編 朝食ブュッフェ
翌日は、ディナーの会場と同じマ・シェール・メール番所で朝食ビュッフェをいただきました！
時間は朝7時から10時で、9時前位に行ったのですが、それほど混雑はしていませんでした。
ビュッフェは野菜のおかずが多く、ベジタリアン・ヴィーガンの方にもおすすめ！
ついつい、朝から食べすぎてしまいました笑
まとめ
今回は伊豆・下田のベジタリアン・ヴィーガン向けディナーが食べられる、下田東急ホテルをご紹介しました！
味は本当にどれも満足のいくもので、植物性の食材だけを使った料理とは思えないクオリティーの高さでした。
伊豆・下田に行く際は、ぜひ訪れてみてくださいね！
別記事でベジタリアンにおすすめ！下田のピザレストランを紹介しています！ぜひご覧ください♪
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