こんばんは。ゆるベジ夫婦の妻、トマ子です🍅
今回はキユーピーのプラントベース商品をご紹介します。
パスタソースや卵を使わないマヨネーズ、ドレッシングなど、キユーピーの独自技術が詰まった商品が手軽に購入できます！
キユーピーとプラントベース
キユーピーというと、真っ先に思いつくのがマヨネーズ。
マヨネーズは筆者も大好きでしたが、ゆるベジになってから、なんとなく遠ざかっていました。
そんなある日、いつものようにスーパーで面白い商品を探していると、「植物生まれのマヨネーズ」が目に飛び込んでいました。
…マヨネーズが植物生まれ！？
マヨネーズというと、油と卵と酢を必死にかき混ぜて作った子供の頃の記憶が蘇ります。（笑）
卵を使わずにマヨネーズが作れるの？と半信半疑になりながら、ぜひ紹介しなくてはと購入しました。
植物生まれのマヨネーズタイプ 気になるその味は…？
価格：300円（税込）
質感はというと完全にマヨネーズ。ツヤッとしています。
色はやや薄めでしょうか。
ブロッコリーにつけていただきます。
食べてみると…マヨネーズそっくり！
通常のマヨネーズと味はほぼ同じで、植物生まれなのを感じさせないコクのある味です。
これならヴィーガンの方でも違和感なく味わえます。
さすがキユーピーといった感じで、老舗の技術が詰まっていました。
プラントベースのパスタソース！
さらにマヨネーズだけではなく、他にもパスタソースやドレッシングなどのプラントベースの商品を展開しています。
今回は「植物生まれのボロネーゼ」を購入しました。
価格：321円（税込）
茹でたパスタにあえるだけ。温め不要で手軽です。
ソースは甘いデミグラス風でコクがあります。
にんじんや大豆ミートなどの具材が入っており、粒々とした食感も楽しめます。
プラントベースのパスタソースは近年いろいろなメーカーから販売されるようになりましたが、トマトソースが多い中でデミグラスのコクのあるソースは新鮮ですね。
2食入りなので、1食あたり160円程で、他のパスタソースと比べても価格がお手頃です。
プラントベースのドレッシング
価格：278円（税込）
植物性原材料で作ったプラントベースのドレッシング。
ドレッシングはシーザーサラダ、ごまの2種類です。
シーザーサラダはチーズの代わりに豆乳や味噌を使用し、コク深い味わいです。
さらっとした食感で、味はシーザードレッシングそのものです。
やや酸味があり、胡椒のピリッとしたスパイスが、サラダとよく合います。
まとめ
今回はキユーピーのプラントベース商品を紹介しました。
マヨネーズ、パスタソース、ドレッシングともに植物性食材のみで作ったとは思えない味わいで、技術力の高さに驚きました。
手軽に購入できるので、ぜひ試してみてくださいね。
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