ヴィーガンレシピ

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【解説】ベジタリアンと精進料理の違いと作り方!

簡単に作れる精進料理を知りたい! 自宅で精進料理を作ってみたい! ベジタリアン・ヴィーガンと精進料理。 似ているようでそれぞれ違いがあるようで、ゆるベジになってから筆者も気になっていました。 今回はベジタリアンの筆者が、精進料理との違いや、...
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【ベジタリアン・ヴィーガン】ベジ焼きビーフンの作り方!

ベジタリアン・ヴィーガンの簡単炒め物を知りたい! グルテンフリーの焼きそばを食べたい! 素麺のような細麺のしっかり食感が特徴のビーフン。 米粉から作られ、グルテンフリーでもあります! 今回はベジタリアン・ヴィーガン向けに、ベジ焼ビーフンのレ...
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ベジお弁当にも!揚げずに簡単、ゴボウのフライの作り方!

ベジタリアン・ヴィーガンのお弁当の具材を知りたい! ゴボウを使ったベジレシピが知りたい! 食物繊維が豊富で、シャキシャキ食感が美味しいゴボウ。 煮物や汁物、サラダでも色々使える万能食材! 今回はノンフライで歯ごたえが楽しめる、ベジタリアン・...
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大豆ミートを使って!ヴィーガン生姜焼きの作り方!

大豆ミートを使ったレシピを知りたい! ベジタリアン・ヴィーガン対応の生姜焼きを作りたい! ベジタリアン・ヴィーガン料理の定番、大豆ミート。 お肉のような食感で、大豆由来なので高タンパク・低脂質のヘルシーさが魅力です。 そんな大豆ミートを使っ...
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電気圧力鍋で簡単!ペンネのベジトマトソースの作り方!

電気圧力鍋を使って、時短で簡単なベジタリアン・ヴィーガン料理を知りたい! 今回は電気圧力鍋で作る、ペンネのベジトマトソースの作り方をご紹介します! 動物性原料を使わないベジタリアン・ヴィーガン仕様です。 材料を入れてボタンを押すだけで完成!...
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献立に+1品!ベジタリアン・ヴィーガンの野菜副菜14選

ベジタリアン・ヴィーガンの副菜を作りたい! 余ってる食材で簡単に野菜おかずを作りたい! 料理を作ったものの、なんだか物足りない…と感じることありますよね。 今回は冷蔵庫によくある野菜を使って、簡単に作れるベジ副菜を紹介します! 簡単かつ材料...
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『体にやさしいマフィン』でヴィーガンマフィン作ってみた!

ヴィーガンのスイーツを簡単に作ってみたい! ヴィーガンのスイーツは数々販売されている中、バレンタインなど、手作りしたいときもありますよね。 お菓子作りが得意でない筆者でも簡単に作れた、ヴィーガンマフィンのレシピ本をご紹介します! この記事で...
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【ベジタリアン・ヴィーガン】野菜たっぷりミネストローネの作り方

ベジタリアン・ヴィーガン対応のミネストローネを作りたい! 野菜をたっぷり使ったスープが作りたい! 野菜をたくさん取ろうと思ったら、スープにするのがおすすめ! 今回はベジタリアン・ヴィーガンでも食べられる、具沢山ミネストローネの作り方をご紹介...
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【ベジタリアン・ヴィーガン】ほくほく!ベジかぼちゃコロッケのレシピ

ベジタリアン・ヴィーガン対応のかぼちゃコロッケを作りたい! ベジ料理の揚げ物にチャレンジしたい! 今回はかぼちゃメインのシンプル具材で作る、ベジタリアン・ヴィーガンOKかぼちゃコロッケの作り方をご紹介します! ホクホクした食感で食べ応えも抜...
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【ベジタリアン・ヴィーガン】おすすめ洋食レシピ4選

ベジタリアン・ヴィーガンの洋食を作りたい! 今回はベジタリアン・ヴィーガンでも食べられる、ベジ洋食のレシピをご紹介します。 グラタンやカレー、コロッケなど、大人からこどもまで楽しめる料理です。 ベジタリアン・ヴィーガンの洋食を作りたい方必見...