こんばんは！ゆるベジ夫婦の妻、トマ子です。
今回はハンバーグレストラン「びっくりドンキー」で食べられる、動物性食材不使用のハンバーグをご紹介します！
ハンバーグというとお肉料理の代表格！びっくりドンキーでもジューシーなハンバーグのプレートが人気ですよね！
そんなハンバーグメインのレストランで、動物性食材不使用のハンバーグが登場したと聞いたので、ベジ筆者が実際に食べた感想付きでご紹介します。
びっくりドンキーとは
「楽しいことが次々に起こり、お客様を驚かせたい、ワクワクさせたい、そんなお店にしたい。」という意味が由来のびっくりドンキー。
北海道から沖縄まで日本全国にお店があります。どの店舗もワクワクするような内装が特徴ですよね♪
一番人気は柔らかめな食感が特徴のハンバーグ！
近年は環境配慮にも力を入れており、生物多様性に配慮したお米の仕入れや、食べ残しを減らすための持帰りや堆肥化など、様々な取り組みを行っています。
入店から注文まで
休日のランチタイムに、某店を訪問しました。
やはり、お昼時ということもあって、店内は賑やかで、9組ほどの待ちがありましたが、回転が良いので比較的スムーズに案内されました♪
注文は卓上のタブレットでできます！ベジタリアンのメニューなどは、定員さんに直接注文するのに気を使うこともあるのですが、機械からだとスムーズで良いですね◎
10分弱ほどで到着しました！
会計も無人レジでできるので、効率化を徹底しているんだなあと感じました。
ベジ・ヴィーガンOK！ソイカリーバーグディッシュ
そんなびっくりドンキーから動物性食材不使用のハンバーグが2024年7月に登場！
お肉を使わずに大豆で作ったハンバーグに、カレーソースがかかった一皿です。
価格：1,490円 761kcal（写真のご飯は大盛りです）
ハンバーグ、ドレッシング、カリーソースなどすべて動物性原料を使っていないのが特徴です。
ベジタリアン・ヴィーガンの外食というと、選択肢が限られてしまいがちですが、ハンバーグレストランでもついにここまできたか…！とベジ筆者も感動しました（泣）
何より、お肉メインの飲食店でベジメニューが食べられるという、思い切った決断をしたお店に大感謝です！
ハンバーグはやや厚みがあり、柔らかめの食感です。
単体で食べると、大豆ミートの風味を感じますが、あっさりしたカレーソースとよく合い、うまさが引き立ちます。
カレーソースはミンチの大豆ミートが入っていて、ややスパイシーです。
サラダは大根やにんじんなどが細切りされたもので、ドレッシングも植物性です！
プレート全て植物性なのが嬉しいですね♪
まとめ
今回はベジタリアン・ヴィーガンでも食べられる、びっくりドンキーの「ソイカリーディッシュ」をご紹介しました。
ハンバーグとカレーがよく合い、美味しかったです。
身近なお店でもベジタリアン・ヴィーガン対応料理が食べられるのが嬉しいですね♪
ぜひ行ってみてくださいね！
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