お店紹介 【東京駅銀座】2foods銀座ロフト店でヴィーガンランチ食べてみた！
東京駅、銀座駅周辺でヴィーガンランチを食べたい！ ヴィーガン料理を試してみたい！ 東京駅や銀座駅周辺ではベジタリアン・ヴィーガンレストランが増えています♪ 今回は銀座ロフト1Fにある『2foods』で食べられる、ヴィーガンハンバーガーやオム...
お店紹介 
ヴィーガンレシピ 【ベジタリアン・ヴィーガン】電気圧力鍋で作る③ヴィーガンポトフの作り方！
電気圧力鍋を使って、時短で簡単なベジタリアン・ヴィーガンスープを知りたい！ 野菜たっぷりのメニューを手間かけずに作りたい！ 今回は電気圧力鍋を毎日フル活用するベジ筆者が、電気圧力鍋で作るベジポトフの作り方をご紹介します。 動物性原料を使わな...
Q&A ベジタリアンと似ているマクロビとは？似ている用語を徹底解説！
最近、「マクロビ（マクロビオティック）」という用語を書店や飲食店でよく目にするようになりました。 ベジタリアンのレストランには、マクロビをメインにやっているお店も珍しくはありません。 このブログでもベジタリアンと紹介したレストランにマクロビ...
お店紹介 【虎ノ門・西新橋】これがヴィーガン？！日本で唯一の専門店『罪無き麻婆豆腐 虎ノ門店』に行ってみた！
「美味しいヴィーガン麻婆豆腐を食べたい！」 「新橋・虎ノ門でヴィーガン・ベジタリアン料理を食べたい！」 中華料理の定番といえば、麻婆豆腐。 ピリッとした辛さでご飯が進みますよね！ 日本で唯一のヴィーガン麻婆豆腐専門店『罪無き麻婆豆腐』では、...
Q&A ベジタリアンは魚、卵、乳製品を食べてもいい？ 気になる食生活を徹底解説！
「ベジタリアン」と聞いたとき、最初に何を思い浮かべるでしょうか？ 健康的なのかな…ストイックそうだな…など、いろいろあるかと思いますが、「肉を食べない人なのか！」と思う方は、きっと多いはずです。 その一方で、魚は？卵は？牛乳は？チーズは？お...
Q&A フレキシタリアンとは？ベジタリアンやゆるベジとの違いを徹底解説！
「フレキシタリアン」という言葉をご存知でしょうか？ ベジタリアン・ヴィーガンという言葉は聞き慣れていると思いますが、 フレキシタリアンを聞いたことがある方は少ないのではないでしょうか。 そこで今回は「フレキシタリアン」の意味について、 また...
Q&A 実は辞めたい人も多い？ベジタリアン・ヴィーガンが直面する“見えない壁”とは？
最近はベジタリアンやヴィーガンのお店、商品が増え、食べれるものも増えてきました。 ですが、ベジタリアン・ヴィーガンを始めてみたのはいいものの、途中で辞めてしまう方も実は少なくありません。 今でもゆるベジで続けている筆者ですが、度々悩みました...
お店紹介 【麻布十番・六本木】ベーカリー『Te cor gentil』のヴィーガンパン食べてみた！
「乳や卵を使わないパンを食べたい！」 「六本木でヴィーガン・ベジタリアン料理を食べたい！」 朝はパン派の筆者ですが、パンはバターやスキムミルクを使うなど、ヴィーガンにするにはややハードルが高いですよね…。 でも美味しいパンが食べたい！ そん...
お店紹介 六本木ヒルズ「ホバ/トソ (HOBA/TOSSO)」のヴィーガンカレー食べてみた！
「六本木駅周辺でヴィーガンランチが食べたい！」 「スパイス香るヴィーガンカレーを食べたい！」 おしゃれなレストランや美術館が集まる六本木ヒルズ。 ノースタワーにある『ホバ/トソ(HOBA)』ではスパイス香るヴィーガンカレーが食べられます！ ...
Q&A ベジタリアン・ヴィーガンでもラーメンが食べられる？｜外食・チェーン・インスタント比較
ベジタリアンになってから、いちばん困った外食が「ラーメン」でした。野菜ラーメンと書いてあっても出汁が動物性だったり、具材にお肉が入っていたり。お店で聞けばいいと分かっていても、混雑していると聞きづらいこともあります。 それでも、探してみると...