ベジタリアン・ヴィーガンのケーキって美味しいの？
東京のおすすめヴィーガンスイーツを知りたい！
ベジタリアン・ヴィーガンのケーキって迷いますよね…。
ケーキは通常乳や卵などを使うので、ヴィーガンは食べられないことが多いです。
またゼラチンが入ってるとベジタリアンでもNGになってしまいます。
でもヴィーガン・ベジタリアンでも美味しいケーキが食べたい！
今回は生粋の甘い物好き筆者が色んなお店を巡り歩きようやく見つけた絶品ケーキ、ザヴィーガンマシュマロのケーキをご紹介します！
東京に実店舗もあり、美味しさ間違いなしです！
ヴィーガンケーキって美味しいの？
ヴィーガンケーキとは、乳や卵、ゼラチン、蜂蜜、白砂糖などの動物性食材を使わないケーキ。
生クリームの代わりに豆乳、ココナッツオイルや白砂糖の代わりにメープルシロップ、てんさい糖がよく使われます。
また、米粉を使ったグルテンフリーのものも見かけます。
ヴィーガンケーキの専門店はあまり身近でなく、ネット通販で購入するのが一般的なように感じます。
ネットでも美味しいものは売っていますが、配送の関係で、冷凍で届くことが多いです。
なので、解凍に時間がかかったり、作りたてのふわふわ感、フレッシュ感が感じられにくいこともしばしば…。
そんな中見つけた、ザヴィーガンマシュマロのケーキは冷蔵で届くと聞き、早速注文してみました！
ザヴィーガンマシュマロでいざ注文！
東京銀座の三越にお店があるヴィーガンケーキ専門店。
全ての商品が動物性食材不使用、ショートニング、マーガリン、保存料、化学調味料不使用です。
常時30種類以上のケーキや焼き菓子などが揃い、国内でも随一の品揃え！
品揃えもすごいですが、色とりどりで、見た目からも美味しさが伝わります。
クッキーは別記事で紹介してます！
種類は限られますが、オンラインショップからの注文も可能です。
時期によって注文できる種類は変わります。
今回は季節のフルーツズコット15cmと飾り付けのヴィーガンチョコレートプレートを注文しました！
安心の梱包で到着！
注文してから数日後、ケーキが到着！
土台はしっかりテープで固定され、表面のクリームも崩れないようにしっかり梱包されています。
ヴィーガンに限らず、冷蔵のケーキの少なさのひとつには、配送で崩れやすいこともあるかと思います。
お店の工夫も感じられて、感動しました！
季節のフルーツズコット 15cm
価格:8,316円
果物と花がのったまんまるケーキ！
ヴィーガンかつグルテンフリーです。
ズコットとはイタリアの伝統的なドーム型ケーキで、スポンジ生地の中にクリームやフルーツなどが入っているものだそうです。
季節のフルーツですが、今回はイチゴ、オレンジ、キウイ、ブルーベリーなどが使われていました！
トッピングのバラもかわいらしいですね♪
今回はヴィーガンチョコプレートも注文し、綺麗な字で名前も入ってます！
なにより冷蔵ゆえ、フルーツがとてもフレッシュ！
果汁感たっぷりで、フルーツ好きの筆者も大満足でした。
中の豆乳クリームは硬めで、あっさりしており、美味しかったです。
スポンジはしっとり食感で、フルーツを邪魔しない甘さ控えめです。
ケーキの中までクリームたっぷりで、想像以上の満足感！
15cmを注文したのですが、6〜8人程向けで、予想以上に大きかったので、もう一回り小さい10cmでも良かったです！
よくばり注意ですね…汗
フルーツ好きにぜひおすすめしたいケーキでした！
まとめ
今回はザヴィーガンマシュマロのヴィーガンケーキをご紹介しました！
宅配とは思えない想像以上のクオリティで、筆者も大感動でした！
ぜひ食べてみてくださいね♪
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