電気圧力鍋を使って、時短で簡単なベジタリアン・ヴィーガン料理を知りたい！
今回は電気圧力鍋で作る、ペンネのベジトマトソースの作り方をご紹介します！
動物性原料を使わないベジタリアン・ヴィーガン仕様です。
材料を入れてボタンを押すだけで完成！
洗い物も少なく、時短にもぴったりです。
ペンネは伸びにくいので、お弁当にもおすすめです。
ペンネのベジトマトソース
⏰35分
材料(2人分)
- ペンネ 120g
- ナス 1本
- しめじ 1/3株
- ネギ 適量
- カットトマト缶 200g
- オーサワの野菜ブイヨン 1袋(5g)
- オリーブオイル 大さじ1
- 水 200ml
- 塩 小さじ1/3
- ブラックペッパー 適量
- オレガノ 適量
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ポチップ
作り方
ソースを作る
ペンネ、野菜以外を鍋に入れ、よく混ぜる
具材を切る
ナスを縦半分に切り薄切りにする。しめじを小房に分ける。ネギをみじん切りにする。
落とし蓋をして加圧15分
切った具材を鍋に入れ、よく混ぜたら、アルミホイルで落とし蓋をして、加圧15分で加熱。
加熱後よく混ぜて完成！
作り方のポイント
今回はゆで時間8分のペンネを使用しました！
使用するものに応じて加圧時間は調整してくださいね。
お好みでハーブを入れてもおいしくできます。
まとめ
今回は電気圧力鍋で簡単！ペンネのベジトマトソースの作り方を紹介しました。
電気圧力鍋を使うと時短になり、スイッチを入れて放置で完成するので、楽ですよね！
我が家でもメニューを変えて、毎週電気圧力鍋を使っています。
ぜひ作ってみてくださいね♪
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