こんばんは。ゆるベジ夫婦の妻、トマ子です🍅
今回は一蘭通販で買える、一蘭ヴィーガンラーメンをご紹介します。
ヴィーガン対応でも、お店で食べるような本格豚骨ラーメンが味わえちゃいます！
一蘭とは
博多発祥、細麺の豚骨ラーメンが名物のラーメン店。
まるで個室のような仕切りのある席が特徴で、全国に86店舗展開しています。
2023年10月から動物性食材不使用のヴィーガンラーメンを通販限定で販売。
それまでにも豚を使わない、100％とんこつ不使用ラーメンが一部店舗限定で販売されていましたが、原材料に鶏を含むためヴィーガンは非対応になっていました。
そんな中6年かけ開発したヴィーガンラーメンは、一蘭のこだわり技術が詰まった一品です。
一蘭ラーメンVegan
価格:969円
一箱2食分。麺とスープ、調味油、赤い秘伝の粉が入っています。
包装は段ボールのような厚い素材でしっかりしており、お土産にもぴったりです。
鍋に湯を沸かし、調味油と麺を入れ、2分半ほど茹で、スープを混ぜたら完成！
実際に作ってみた！気になるその味は…？
白っぽいスープとこれぞ博多ラーメンという細麺です。
パッケージどおり、ネギをトッピングしました。
スープは豆乳を使用したまろやかな豚骨スープ。
塩味が効いており、とんこつの再現度がとても高いです！
ですが、気になるコッテリ感は控えめで、あっさりしています。
麺もお店で食べる通常の麺とほぼ同じで、細麺がスープに絡みよく合います。
赤い秘伝の粉は唐辛子と胡椒をブレンドしたもので、結構辛かったです汗
パッケージはペーストっぽいですが、実際は粉末唐辛子で、かけすぎ注意です。
まとめ
今回は一蘭通販限定、Veganラーメンをご紹介しました！
あっさりとした豚骨スープが細麺と絡み、クセになる一品でした。
自信を持って、お土産用にもおすすめできます！ぜひ試してみてくださいね。
↓別記事でベジタリアン・ヴィーガンにおすすめインスタントラーメンを紹介しています！
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